Kuzu Göbeği Operasyonu Başladı

Genelde ormanlık alanlarda bulunan bir mantar çeşidi olan kuzugöbeği dönemi geldi çattı.

2014 yılında kilosunun kurusu 800 TL yaşı ise 70 TL olan ve Nisan yağmurlarıyla birlikte genel olarak ormanlık alanlarda toplanılmayı bekleyen kuzugöbeğine bu yıl daha fazla talep olacağı şeklinde bir öngörü hâkim.

Öyle ki 2015 yılında yağan kar ve ardından neredeyse hiç kesilmeyen yağmurlardan sonra bölge halkı kuzugöbeğini daha fazla toplayabilmenin hesaplarını yapıyor. Nisan yağmurlarından sonra çıkmaya başladığı belirtilen kuzugöbeği mantarı kan yapıcı özelliğiyle biliniyor. Zihnin iyi çalışmasını sağlayan bir yapısının da olduğu belirtilen kuzugöbeği vücudun direncini de arttırıyor ve dinç kalmasını sağlıyor. Protein değeri oldukça yüksek bir mantar olan kuzugöbeğinin kansere karşı etkili olduğu da biliniyor. Ayrıca bağırsak ve mide rahatsızlıklarına da iyi geliyor.

(Fotoğraf : Hüseyin Bostancı)